O CAE (Conselho de Alimentação Escolar) é um órgão colegiado, permanente e fiscalizador, que atua nos Estados, no Distrito Federal e nos Municípios do Brasil, zelando pela qualidade da alimentação escolar e fiscalizando os recursos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Composto por membros da sociedade civil, pais, professores e trabalhadores da educação, o CAE tem a função de monitorar a aplicação dos recursos federais do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação), garantir a qualidade e adequação dos alimentos, e garantir a participação da comunidade no controle social da merenda escolar.
Funções e responsabilidades do CAE:
Fiscalizar a qualidade da alimentação escolar:
O CAE zela pela qualidade dos alimentos, desde a aquisição até a...